Datça’da Badem Çiçeği Festivali

Datça Belediyesi’nce, Datça Merkezde Cumhuriyet Meydanı, Eski Datça ile Reşadiye ve köylerde 15-18 Şubat 2024 tarihleri arasında organize edilen Fotoğraf Gösterimi, İmza Günleri, Şiir Dinletileri, Folklor ve Müzik Gösterileri ve Konserler gibi etkinlikler ile Datça’ya gelen ilk turistlere şölen havası yaşatılması hedeflenmiş. Programda Doğa yürüyüşü ve eşeklerle gezi yer alıyor. 

Türkiye’nin en lezzetli bademi olarak ünlü Datça Bademinin Nurlu', Ak, Sıra, ,Diş çeşitleri var. Bunların dışında ağaçları aşılayanın adını verdiği, Sıra badem gurubunda kabul edilen Rüştü, Hurşit çeşitli adlarla badem bulunuyor. Datça’da 13.300 dekarlık alanda badem tarlası var, her dekarda 19 ağaç var ve iki yılda bir tam randıman veriyor.  Badem  Şubat-Nisan aylarında  dış kabukları yeşil ve taze iken yenilenine 'çağla, Temmuz-Ağustos aylarında ağacında dış kabukları çatlayınca, toplanır, kurutulur, kırılarak içi çıkarılana kuru badem deniyor.

 Datça yarımadasının ikliminin yarattığı ortamda, , doğada kış ayının bitişini ile baharın gelişini  ilk önce çiçek açan badem ağaçları müjdeliyor. Badem çiçekleri, kış uykusundan uyanan doğada görsel bir şölen sunar. Arıların kovanlarından çıkıp ilk uçtukları çiçekler badem ağaçları oluyor. Arıların badem çiçeğinden ürettikleri balın tadına doyum olmaz.  Datçalıların yaşamında ‘Payam’ dedikleri badem önemli yer tutar. Çağlasının toplanmasıyla Badem ağaçlarındaki taze badem seyrekleştirilmiş ve olunur ama aynı zamanda taze badem, Çağla’nın satışıyla ilk hasat yapılmış olunur. Yaz ayları geldiğinde, köylerde badem tarlalarda kuru badem çırpan ve ihtiyaç oldukça bir taş üzerinde çekiçle kıran aile bireylerini görmek mümkün. Badem çırpma ve kırma dönemi köylerde şenlik havası yaratır. 
 Kuru incirin içine badem konularak fırınlanmasıyla, bademli incir , düğünlerde kırık badem parçalarından' damat tatlısı' yapılır. Hatta badem Kahvesi pişiriyorlar. Badem kurabiyesi ayrı bir lezzet. Ancak, En bilineni ise ballı bademdir. Antik dönemde Bergamalı eczacılık bilgini Galenos yazdığı  ‘Yiyeceklerin Nitelikleri Üzerine’  kitabında, kızartılmış balığın en iyi ballı ve bademli sosla gideceğini yazar. Bu günümüz Datça  sofrasına balıktan sonra ballı badem tatlısı  verilmesi şeklinde ulaşmış. Afrodizyak etkisinin de olduğu söylenen Ballı badem, tavada az zeytin yağda  hafifçe kızartılan bademin üzerine bal dökülerek sıcak olarak yeniliyor. 
Festivalin programının hazırlanıp sosyal medya ve bir çok mecrada duyurulmuş. Ayrıca, İstanbul’da ki EMİTT Turizm Fuarı sırasında  Tur Operatörleri ile yapılan görüşmeler sonucunda, Festival döneminde  Datça’ya düzenlen tur reklamları medyada yerini almış olması ziyaretçi sayısının artacağının gösteriyor.
Şölenimiz şen olsun…